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守嘴狗食品

美味守嘴狗，就好这一口

卤兔子

1、将兔子取出放入盆中用水冲解冻，将兔子表面香料洗净捞出沥干水份待用；

2、将香料用布袋装好，半斤姜拍破及适量花椒干辣椒同时放入卤锅；

3、熬制卤水，待卤水烧沸之后放入兔子；

4、待卤水再次烧沸转至小火煨卤；

5、煨卤兔子25分-30分钟之后，转大火再次把卤水烧沸腾后关火，然后捞出兔子用排风扇加速将兔子吹凉即可售卖；

6、将自锅中的香料包、姜及花椒辣椒等杂质捞出后再次将卤水烧沸腾后关火待下次使用。